Fecha: 2023-10-17
Tiempo: 02:00 PM Eastern (EDT)
Tasa: Free
-
Temas: Food & Food Packaging
Altavoces: Maria Claudia Vasconcelos, Alexandre Harkaly , Eder Paulino
Al ponerse en contacto con QIMA usted acepta nuestra política de privacidad y nuestros términos y condiciones.
A certificação orgânica para processadores de alimentos é essencial para garantir a qualidade e integridade dos produtos de acordo com os padrões estabelecidos para alimentos orgânicos. Esse processo envolve uma análise detalhada do fluxo de produção, fórmulas, matérias-primas, rastreabilidade, rotulagem e boas práticas de produção. Além disso, são examinadas as práticas agrícolas utilizadas na produção dos ingredientes usados nos alimentos processados, incluindo o método de cultivo, o uso de fertilizantes e defensivos, bem como a ausência de organismos geneticamente modificados. A certificação é obtida por meio de auditorias específicas, e é importante que o processador de alimentos orgânicos possua a declaração de transação comercial (DTC), que confirma que o lote de matéria-prima adquirido para processamento é realmente orgânico. Para explorar todos os detalhes desse importante processo, Maria Claudia Vasconcelos, Gestora Técnica da QIMA IBD, Alexandre Harkaly, Diretor de Integração na QIMA IBD, e Eder Paulino, Consultor Técnico da Amway, irão debater e abordar os seguintes tópicos:
Engenheira Agrônoma pela UNESP/Botucatu e Tecnóloga em Gastronomia pelo SENAC/São Paulo, atua na QIMA IBD há 5 anos a frente da gestão de projetos de certificação orgânica e biodinâmica (BR, EU, NOP/USDA e Demeter) para unidades de produção agropecuária e industrias. Atualmente é gestora técnica, responsável pela acreditação de selos orgânicos nacionais e internacionais, atuando na comunicação entre a QIMA IBD e os órgãos oficiais de credenciamento/acreditação.
Alexandre Harkaly Diretor de Integração·QIMA IBD Agrônomo formado pela Universidade de São Paulo, ESALQ-USP, especialista em agricultura orgânica, biodinâmica, sustentável e regenerativa no Brasil e na Europa. Ao longo dos anos, dedicou-se a auxiliar o país a construir e consolidar esse setor no Brasil. Co-fundador e Diretor Executivo da Associação Biodinâmica Brasileira por vários mandatos, atualmente ele é Diretor de Integração Estratégica na QIMA IBD.
Formando em Gestão da Qualidade, pela UNIP e técnico agrícola pela EAFI/Iguatu-CE, é responsável pela certificação orgânica da Fábrica, Fazenda, Armazém e Grupo de Produtores. Com diversos cursos de qualificação, possui mais de 10 anos de experiência em certificação orgânica de Produção Primária Vegetal e Processamento de Produtos de Origem Vegetal. Membro da Comissão da Produção Orgânica do Estado do Ceará (CPOrg-CE), atualmente é consultor técnico da Nutrilite Brasil.
QIMA is a leading provider of supply chain compliance solutions, that partners with brands, retailers and importers to secure, manage and optimize their global supply network.
QIMA has on-the-ground presence in 95 countries, combining industry-leading experts for onsite inspections, supplier audits and lab testing with a digital platform that brings accuracy, transparency and intelligence for quality and compliance data.
For all our clients in 120 countries who use the QIMA platform and benefit from 24/7 support in over 20 languages, QIMA is Your Eyes in the Supply Chaintm
Seminarios web relacionados
Emitido el 29 APR 2024 | portuguese
Explorando os benefícios da certificação orgânicaEmitido el 21 MAY 2024 | portuguese
Desvendando o IFS Progress das avaliações as estratégias de implementaçãoEmitido el 26 SEP 2023 | portuguese
Aprovacao de Insumos para uso na agricultura organica e sustentavelEmitido el 12 DEC 2023 | portuguese
Guia de autorizacao de Insumos Aprovados